Resep tradisional

Resep acar kacang hijau

Resep acar kacang hijau

  • resep
  • Jenis hidangan
  • Pertahankan
  • acar

Kacang hijau segar dikukus dan kemudian dikemas ke dalam stoples yang disterilkan dengan bawang putih, cuka, dan setangkai adas segar.

47 orang membuat ini

Bahan-bahanPorsi: 8

  • 1kg (2 1/4 lb) kacang hijau segar, dibilas dan dipotong
  • 4 siung bawang putih, kupas
  • 8 tangkai dill segar
  • 4 sendok teh garam
  • 600ml (1 liter) cuka sari suling
  • 600ml (1 liter) air

MetodePersiapan: 10 menit Masak: 20 menit Siap dalam: 30 menit

  1. Potong kacang hijau agar muat di dalam stoples pengalengan.
  2. Masukkan kacang hijau ke dalam kukusan di atas 2,5 cm (1 inci) air mendidih; menutupi. Masak sampai empuk tapi masih kencang, selama 3 menit. Celupkan kacang ke dalam air es. Tiriskan dengan baik.
  3. Kemas kacang ke dalam empat stoples panas yang disterilkan. Tempatkan 1 siung bawang putih dan 2 tangkai dill di setiap toples, di dekat gelas. Tambahkan 1 sendok teh garam ke setiap toples.
  4. Dalam panci besar di atas api besar, didihkan cuka dan air. Tuang di atas kacang. Pasang stoples dengan tutup dan cincin dan proses selama 10 menit dalam bak air mendidih.

Cara mensterilkan stoples

Pelajari cara mensterilkan stoples dengan dua cara dengan panduan dan video langkah demi langkah kami yang praktis.

Baru saja dilihat

Ulasan & peringkatPeringkat global rata-rata:(42)

Ulasan dalam bahasa Inggris (36)

oleh chellebelle

Ini bagus! Orang tidak bisa mendapatkan cukup dari mereka. Pengulas sebelumnya yang mengatakan resep ini tidak aman karena bukan tekanan kaleng adalah salah. Asam dalam cuka membuat ini menjadi acar yang berarti aman untuk mandi air. Anda TIDAK ingin dipusingkan dengan proporsi 50/50 air untuk cuka, yang dapat menyebabkan masalah keamanan. Stoples keluar dari bak air dengan kacang yang terlihat jelek dan layu tetapi jika Anda membiarkan stoples berdiri di dapur Anda setidaknya selama beberapa minggu, kacang akan terhidrasi kembali dan terlihat serta terasa enak.-10 Agt 2004

oleh SweetBasil

Saya telah membuat Dilly Beans selama bertahun-tahun dan semua orang sekarang hanya berharap untuk mendapatkan toples saat Natal. Jika Anda menyukai sesuatu yang sedikit pedas, coba tambahkan 1/4 sdt. cabai rawit atau beberapa serpihan cabai merah di setiap toples dengan bawang putih dan dill.-25 Jun 2003

oleh luv2cook

resep Anda tidak menunjukkan berapa lama sebelum Anda bisa memakannya. Saya menelepon ibu dan ibu mertua saya dan mereka hanya bisa memberi tahu saya apakah itu sama dengan acar, Anda harus menunggu 3 hingga 4 bulan sebelum makan???-02 Sep 2005


Kacang Dilly: Resep Acar Kacang Hijau

Di masa lalu, saya memiliki sedikit kesulitan untuk membuat gadis-gadis makan kacang hijau. Itu karena saya selalu mengukusnya karena kenyamanan. Mereka sekarang suka ketika saya menggorengnya, dan cara lain untuk mencoba membuat anak-anak Anda makan kacang hijau adalah dengan membuat kacang dilly.

Jika Anda belum pernah makan kacang dilly, rasanya sangat mirip dengan acar dill. Mereka pada dasarnya mengasinkan kacang hijau dan mereka sangat mudah dan cepat untuk dibuat.

Resep ini untuk kacang dilly cepat, yang perlu disimpan di lemari es. Mereka tidak pernah bertahan lama sebelum mereka makan!

Anda juga bisa kacang dilly jika Anda memiliki panen kacang hijau besar yang perlu Anda pertahankan. Saya sendiri belum pernah mengalengkannya, tetapi salah satu buku pengalengan saya memiliki resep di dalamnya &ndash Pasang &lsquoEm Up .

Jika Anda sedang mencari cara baru untuk menikmati kacang hijau dari kebun atau CSA Anda, cobalah resep kacang dilly ini.


Resep Acar Kacang Hijau (fermentasi lakto)

Saya dengan polos memeriksa tanaman kacang hijau saya suatu hari dan tidak melihat banyak, dan kemudian 24 jam kemudian, BAM. Mereka dimuat dengan SEMUA BEANS yang perlu dipetik seperti kemarin.

(Juga. Saya memetik kacang hijau terasa sangat membosankan bagi saya. Mereka mungkin hal yang paling tidak saya sukai di kebun untuk dipanen hanya karena butuh waktu lama. Tapi saya akan berhenti merengek sekarang.)

Bagaimanapun, di sinilah saya dengan segunung kacang hijau duduk di atas meja saya. Saya bukan penggemar berat kacang kalengan bertekanan, karena agak lembek untuk preferensi saya. Saya akan membekukan banyak dari mereka (tentu saja menggunakan metode saya yang malas dan tidak pucat untuk membekukan kacang hijau) dan kemudian membuat acar kacang hijau dengan sisanya.

Kadang-kadang ini disebut kacang dilly, karena biasanya termasuk dill. Namun, izinkan saya meyakinkan Anda jika Anda memiliki semacam kebencian ekstrim untuk dill, Anda pasti TIDAK harus menggunakannya dengan kacang Anda. Oleh karena itu, saya lebih suka menyebut kacang acar ini saja, karena adas sangat opsional.

Dan untuk acar kacang hijau, Anda punya banyak pilihan, teman-teman.

1: Anda bisa menambahkan cuka dan rempah-rempah ke kacang Anda dan memasukkannya ke dalam penangas air untuk acar kacang hijau yang akan bertahan lama di dapur Anda.

2: Anda bisa memasukkan kacang hijau dan bumbu apa pun yang Anda suka ke dalam toples, membuat campuran cuka/air, menuangkannya di atasnya, dan memasukkannya ke dalam lemari es untuk acar kacang hijau yang akan disimpan selama beberapa bulan, jika tidak lebih lama.

3: Atau, Anda bisa memasukkan kacang hijau dan rempah-rempah ke dalam stoples, tetapi tambahkan air garam air garam di atasnya untuk membuat acar kacang dengan cara kuno (tanpa cuka).

Tidak ada cara yang benar atau salah untuk melakukan ini, tetapi hari ini kita berbicara tentang pilihan nomor: fermentasi acar kacang hijau. Saya suka kacang hijau yang difermentasi secara facto karena tidak hanya sangat mudah untuk disatukan, mereka juga mengemas kebaikan probiotik ekstra, seperti asinan kubis atau acar yang difermentasi dengan air asin. (alias, ususmu akan mencintaimu selamanya)

Sekarang jika Anda baru mengenal dunia fermentasi rumahan dan sedikit khawatir bahwa Anda tidak akan menyukai rasanya, saya di sini untuk meyakinkan Anda bahwa acar kacang hijau fermentasi ini mungkin salah satu fermentasi paling ringan yang pernah saya buat. . Mereka memiliki jumlah tang yang tepat tanpa terlalu “funky,” tahu apa yang saya maksud?

Udah dijual belum? Bagus. Inilah cara membuat acar kacang hijau Anda sendiri:


Langkah 1: Jepret 3 pon kacang hijau dengan panjang yang sesuai dengan stoples Anda, sisakan sekitar 1 inci ruang antara kacang dan tutupnya.

Langkah 2: Sterilkan stoples, tutup dan pita dalam air yang sangat panas, biarkan di dalam air sampai siap untuk dikemas.

Langkah 3: Dalam panci, tambahkan 3 cangkir cuka putih suling, 2 1/2 cangkir air dan 1/2 cangkir garam pengalengan. Didihkan, lalu kecilkan api dan didihkan.

Langkah 4: Keluarkan stoples dari air panas dan di bagian bawah setiap toples jatuhkan sepotong bawang putih, setangkai dill, dan sejumput serpihan paprika merah, jika digunakan.

Langkah 5: Kemas kacang hijau dengan erat ke dalam stoples. Luangkan waktu Anda dan kemaslah selengkap mungkin. Mereka akan menyusut beberapa saat mereka acar.

Langkah 6: Sendokkan cairan pengawet panas ke dalam stoples, sisakan 1 inci ruang di bagian atas stoples. Setelah diisi, berhati-hatilah untuk menyeka tepi stoples hingga benar-benar bersih, karena benda asing apa pun akan menyebabkan stoples tidak tersegel dengan benar.

Langkah 7: Tempatkan tutupnya di stoples dan kencangkan talinya dengan jari.

Langkah 8: Tempatkan stoples di rak pengalengan di boiler. Isi ketel dengan air panas, pastikan stoples benar-benar tertutup sehingga air mencapai 1 inci lebih tinggi dari stoples. Didihkan dan tahan mendidih selama 10 menit. Keluarkan stoples dari kaleng dengan hati-hati dan letakkan di atas handuk agar dingin. Berhati-hatilah agar tidak terkena angin atau angin, karena dapat menyebabkan stoples retak.

Langkah 9: Simpan stoples pada suhu kamar selama 2 hingga 3 minggu agar kacang dapat diasamkan.


5 Resep Acar Kacang Hijau Pedas yang Wajib Dicintai

1. Kulkas Sriracha Acar Kacang Hijau


Simak resep acar kacang hijau ini dengan sentuhan Asia. Anda semua pecinta Sriracha di luar sana, Anda pasti bisa melewatkan resep acar kacang hijau ini!

Apa yang Anda Butuhkan:

  • Kacang hijau segar
  • Jahe segar
  • Bawang putih
  • Bawang kuning
  • Merica
  • Biji-biji mustar

Bahan air garam:

Petunjuk Memasak: Kupas satu inci tebal akar jahe segar. Potong menjadi irisan panjang dan tipis dan sisihkan. Iris tipis bawang kuning berukuran sedang lalu cincang empat siung bawang putih. Dalam mangkuk, campur irisan jahe dan bawang bombay dengan bawang putih cincang. Tambahkan dua sendok makan masing-masing merica dan biji sesawi. Isi dua stoples berukuran pint dengan campuran tersebut. Kemudian masukkan kacang hijau sebanyak mungkin ke dalam setiap toples.

Selanjutnya, panaskan masing-masing satu setengah cangkir air dan cuka dalam panci sedang. Tambahkan satu sendok makan garam dan tiga sendok makan gula. Larutkan gula dan garam sambil terus diaduk lalu matikan api. Aduk dua sendok makan Sriracha dan tuangkan ke dalam stoples segera sampai terisi. Tutup stoples dengan rapat dan biarkan pada suhu kamar hingga dingin. Anda dapat mendinginkan dan menyimpan acar kacang hijau pedas hingga satu bulan.

2. Acar Kacang Hijau Pedas Dengan Jalapeño

Apa itu acar kacang hijau pedas tanpa jalapeño panas? Anda akan mengatakan panas, panas, panas untuk resep kacang acar lada dengan beberapa rempah-rempah alami Meksiko!

Apa yang Anda Butuhkan:

Bahan air garam:

Petunjuk Memasak: Bersihkan dan sterilkan dua hingga tiga stoples berukuran setengah liter. Siapkan masing-masing 1 pon kacang hijau dan jalapeño. Cuci sayuran secara menyeluruh dan potong ujung kacang hijau. Anda dapat memotong kacang hijau menjadi dua jika panjangnya tidak sesuai dengan toples.

Didihkan air dalam panci besar. Rebus kacang hijau dan jalapeños selama dua menit. Keluarkan sayuran dan masukkan ke dalam air es untuk menghentikan proses memasak. Isi stoples dengan kacang hijau, jalapeño, dan bawang putih yang dibagi rata.

Dalam panci yang sama, didihkan campuran 2 1/2 cangkir air dan cuka. Tambahkan dua sendok makan masing-masing garam dan gula. Aduk campuran terus-menerus sampai gula larut. Lanjutkan mendidih selama dua menit dan kemudian matikan api. Terakhir, tuangkan air garam ke dalam stoples sampai sayuran benar-benar terendam. Tutup toples dengan rapat dan biarkan di atas meja agar dingin. Dinginkan acar setelah dingin dan tetap dingin setidaknya selama 24 jam. Anda juga bisa menyimpan acar kacang hijau selama sebulan.

3. Acar Kacang Hijau Manis Dan Pedas

Bagi mereka yang menyukai bumbu dengan sedikit rasa manis, resep acar kacang hijau ini sangat cocok. Jadi mari kita mengasinkan dengan kacang hijau, gula, rempah-rempah, dan semuanya enak!

Apa yang Anda Butuhkan:

  • Kacang hijau segar
  • paprika merah
  • bawang putih segar
  • Serpihan paprika merah
  • biji sawi kuning
  • Tangkai dill (opsional)

Bahan air garam:

Petunjuk Memasak: Bersihkan dan sterilkan stoples acar berukuran enam liter. Bersihkan 2 1/2 pon kacang hijau secara menyeluruh dan potong ujungnya. Anda juga dapat memotong kacang menjadi dua jika cocok. Iris paprika merah berukuran sedang menjadi irisan tipis dan panjang. Kupas enam siung bawang putih segar dan iris tipis. Bagi kacang hijau, paprika merah, bawang putih, dan 1 1/2 sendok teh masing-masing serpihan paprika merah dan biji mustard kuning ke dalam stoples acar. Anda juga bisa menambahkan beberapa tangkai dill ke dalam stoples.

Sekarang, campurkan masing-masing tiga dan 3/4 bagian cuka sari apel dan air. Tambahkan secangkir gula dan enam sendok makan garam laut lalu didihkan. Matikan api setelah dua menit. Perlahan isi setiap toples dengan air garam. Usap di sekitar setiap bagian atas stoples lalu tutup rapat. Ikuti proses mandi air mendidih pengawetan. Anda bisa menyimpan acar kacang hijau ini selama setahun dengan proses ini.

Kiat Memasak: Gunakan sumpit yang sudah disterilkan untuk memindahkan sayuran dan rempah-rempah di sekitar dan berjalan di sepanjang sisi stoples untuk menghilangkan gelembung udara.

4. Acar Kacang Hijau dan Wortel Pedas ala Cajun

Apakah Anda berasal dari Selatan atau tidak, Anda akan menyukai kacang acar ala Cajun ini. Acar kacang hijau ini memiliki cabai rawit & mdash salah satu bumbu pedas bumbu Cajun tidak pernah tanpanya.

Apa yang Anda Butuhkan:

  • kacang hijau
  • Wortel besar
  • daun salam
  • Bawang putih
  • merica hitam
  • Biji Selederi
  • Biji sawi kuning
  • cabe rawit
  • thyme kering

Bahan air garam:

Petunjuk Memasak: Pertama, siapkan larutan pengawet atau air garam dengan mencampur secangkir cuka putih dan 1/2 cangkir air. Tambahkan satu sendok teh masing-masing gula putih dan acar atau garam halal. Selanjutnya, siapkan sayuran. Cuci kacang hijau dengan baik dan potong ujungnya. Potong wortel menjadi irisan panjang dan tipis.

Sekarang, atur sayuran di dalam stoples acar yang bersih. Bagikan ke dalam setiap toples 300 gram kacang hijau, daun salam, enam biji lada hitam, 1/2 sendok teh masing-masing biji seledri dan biji sawi kuning, 1/4 sendok teh masing-masing cabai rawit dan thyme kering, dan satu cabai Arbol kering.

Sekarang, isi setiap toples dengan larutan pengawet. Tutup toples dengan penutup penyegel dan kencangkan cincin dengan jari ke dalam stoples. Lakukan proses waterbath mendidih seperti biasa selama 10 menit. Proses ini, meskipun rumit, akan membuat Anda menyimpan acar selama satu tahun di rak Anda.


Potong kacang hijau agar muat di dalam stoples kalengan.

Tempatkan kacang hijau dalam pengukus di atas 1 inci air mendidih, dan tutup. Masak sekitar 3 menit, sampai empuk tapi masih kencang. Celupkan kacang ke dalam air es. Tiriskan dengan baik.

Kemas kacang dalam stoples pint yang panas dan disterilkan. Tempatkan 1 siung bawang putih dan 2 tangkai gulma dill di setiap toples, di dekat gelas. Tambahkan 1 sendok teh garam ke setiap toples.

Dalam panci besar di atas api besar, didihkan cuka, gula, dan air. Tuang di atas kacang. Pasang stoples dengan tutup dan cincin steril dan proses 10 menit dalam penangas air mendidih


Acar Kacang Hijau Sempurna

Saat stoples mendingin hingga suhu kamar, Anda akan mendengar suara letupan tutupnya. Tidak ada yang lebih memuaskan dari itu seperti yang Anda tahu mereka kemudian akan disegel dengan benar. Jika ada yang tidak tersegel, simpan di lemari es dan makan dalam waktu seminggu.

Acar kacang hijau tidak akan mengambil semua rasa seperti pada yang lain yang telah Anda simpan tetapi mereka akan tetap enak.

Apakah Anda bertanya pada diri sendiri, mengapa menghabiskan waktu pengalengan? Saya bisa mendapatkan semua ini di toko kelontong. Pengalengan menghemat uang Anda, Anda mendukung petani lokal atau menanam buah dan sayuran Anda sendiri secara ramah lingkungan. Rasanya lebih segar dan tidak ada aditif. Anda tahu persis apa yang masuk ke dalam buah dan sayuran Anda.

Pengalengan juga menyatukan orang dan membentuk tradisi dan ikatan. Saya suka menghabiskan waktu dengan pengalengan hubby untuk hari itu. Putri kami ikut panen atau ikut dengan kami ke pasar petani.

Saya juga suka bahwa resep diturunkan dari generasi ke generasi atau pendekatan modern baru ditambahkan ke cara tradisional dalam melakukan sesuatu. Pengawetan sangat populer sekarang dengan munculnya charcuterie. Banyak restoran membuat acar sendiri di rumah.

Apa pun alasannya untuk mengasinkan, ambil sendiri beberapa barang sederhana seperti kaleng, stoples, dan produk segar dan Anda sedang dalam perjalanan untuk membuat makanan yang fantastis untuk dibagikan dengan keluarga dan teman.

Saya suka membawa satu atau dua toples manisan buatan sendiri atau sayuran kaleng sebagai hadiah nyonya rumah dan saya pikir mereka juga sangat dihargai.

Tunggu beberapa minggu sampai mereka diasinkan, mereka menjadi lebih baik seiring bertambahnya usia sehingga setelah beberapa bulan mereka lezat.


Acar Cajun Pedas Kacang Hijau dan Wortel

Saya memiliki dua toples besar kacang hijau dan wortel acar Cajun pedas ini, dan saya tidak bisa lebih bersemangat tentang hal itu!

Sejak belajar mengasinkan jalapeno dan mentimun manis saya sendiri, otak saya sudah acar. Setiap kali saya punya banyak sayuran ekstra, saya pikir&hellip hmm, bisakah saya mengasinkan ini? Dan karena saya membuat acar kulkas alih-alih mengawetkannya dengan benar dengan pengalengan (yang masih ada dalam daftar hal-hal yang harus saya pelajari bagaimana melakukannya), sangat mudah dan tidak merepotkan, tetapi akan tetap bertahan lama di lemari es.

Yum&hellip sempurna untuk ngemil, untuk sandwich, dan favorit saya&hellip di bloody mary!

Pertama kali saya mencoba salah satu anak nakal ini adalah di Elizabeth di tepi sungai di New Orleans, hanya dua blok dari tempat saya tinggal. Terbaik. Sarapan siang. Pernah. Aku tidak bercanda. Jika Anda pernah menemukan diri Anda di New Orleans, buka di sini. Dapatkan daging praline (ya, saya baru saja mengatakan daging praline), dan pesan bloody mary - mereka lezat, disajikan kapan saja, dan datang dengan acar kacang hijau pedas terbaik yang pernah Anda miliki.

Tapi, ini adalah pengganti yang cukup mengagumkan karena saya tinggal 1.542 mil jauhnya dari Elizabeth&rsquos (ya, saya baru saja melakukan google map itu).

Saya tidak tahu apakah Anda tahu ini, tetapi kami memiliki pembuat koktail ahli yang tinggal di rumah. Zach telah menyempurnakan gaya lama dan Manhattan (keduanya membantu kami melewati musim dingin yang panjang dan dingin), membuat margarita yang kejam untuk hari Senin Meksiko, dan sekarang telah menguasai bloody mary yang luar biasa.* Di antara masakan saya dan koktailnya, kami mungkin harus mulai membuka dapur kami untuk bisnis!

Kembali ke acar. Jika Anda melewatkan salah satu bahan dalam resep, tidak apa-apa - yang terpenting adalah air garamnya (cuka, gula, garam, dan air), cabai rawit (untuk faktor pedas), dan tentu saja, kacang hijau. Anda tidak perlu menambahkan wortel, tetapi saya melakukannya karena saya menyukai kombinasi warna yang cantik dan karena saya sudah memilikinya di lemari es. Ini tidak bisa lebih mudah - cukup masukkan kacang hijau dan wortel ke dalam stoples, tambahkan bumbu, dan tuangkan air garam panas ke atasnya. Selesai!

*Peringatan: jika Anda mengonsumsi bloody mary di siang hari, Anda mungkin perlu tidur siang setelahnya. Apalagi jika kamu adalah aku.

*Peringatan lain: minuman keras mengandung banyak dari gula. Tambahkan ini ke alasan yang lebih jelas mengapa Anda harus mengonsumsinya dalam jumlah sedang. Banyak orang yang mengikuti diet ketat & ldquoreal makanan & rdquo memotong semuanya bersama-sama- Saya lebih dari semua hal di moderasi jenis gadis, dan saya tidak percaya dalam memotong apa pun sepenuhnya dari diet saya. Saya menargetkan 90-95% makanan asli, bersih, dan tidak diproses sehingga saya masih dapat menikmati hal-hal seperti koktail, cangkir Reeses PB, dan pasta/roti putih sesekali. Untuk apa hidup tanpa Reeses?! Saya tidak ingin mencari tahu.

Resep di bawah ini adalah untuk satu stoples berukuran liter. Saya menggandakannya karena saya memiliki satu pon kacang hijau untuk membuat dua toples. Menikmati!


Sebelum kamu pergi.

Setiap minggu, The Splendid Table menghadirkan cerita yang memperluas pandangan dunia Anda, menginspirasi Anda untuk mencoba sesuatu yang baru, dan menunjukkan bagaimana makanan menyatukan kita. Kami mengandalkan Anda untuk melakukan ini. Dan, ketika Anda menyumbang, Anda akan menjadi anggota The Splendid Table Co-op. Ini adalah komunitas individu yang berpikiran sama yang menyukai makanan enak, percakapan yang baik, dan persahabatan di dapur. Anggota Splendid Table Co-op akan mendapatkan konten eksklusif setiap bulan dan memiliki peluang khusus untuk terhubung dengan tim The Splendid Table.

Donasi hari ini hanya dengan $5,00 sebulan. Hadiah Anda hanya membutuhkan beberapa menit dan memiliki dampak yang bertahan lama di The Splendid Table dan Anda akan disambut di The Splendid Table Co-op.


Resep Acar Kacang Hijau dan Kuning Pedas

Pada bulan-bulan musim panas, banyak juru masak rumah suka mengemasi rak dapur mereka (dan memberi hadiah kepada teman dan tetangga mereka) dengan toples acar sayuran dan buah musiman, mengetahui bahwa di bulan-bulan musim dingin mendatang, mereka dapat membuka toples dan menikmati rasa dan aromanya. dari hasil musim panas. Meskipun tidak tahan lama, acar kulkas juga merupakan cara cepat dan mudah untuk melestarikan musim. Plus, Anda tidak perlu membuang waktu dan repot mengolah acar di bak air. Resep ini dimulai dengan Master Pickle Brine, air garam cepat dengan 4 bahan yang dapat digunakan untuk apa pun yang Anda ingin acar. Potong ujung kacang hijau dan kuning Anda dan bagi di antara stoples acar Anda. Tambahkan tangkai tarragon dan cabai jalapeño. Untuk membuat air garam, campurkan cuka beras, cuka sari apel, gula, dan garam dengan 1 gelas air dalam panci sedang, lalu tambahkan sendok makan biji adas. Aduk campuran sampai mendidih, dan biarkan mendidih sampai gula larut. Pindahkan panci dari api dan biarkan air garam dingin selama sekitar 10 menit, lalu tuangkan dengan hati-hati ke dalam stoples acar. Tutup dengan penutup, tutup rapat, dan dinginkan minimal 2 hari. Ini akan memberi air garam dan rasa cukup waktu untuk mengolah kacang dan membuat acar yang lezat. Simpan di lemari es hingga 2 bulan.