Resep tradisional

Kue untuk anak-anak dengan dua jenis cokelat

Kue untuk anak-anak dengan dua jenis cokelat

Batu: campur putih telur dengan sedikit garam, lalu tambahkan gula dan aduk lagi selama beberapa menit. Tambahkan secara bergantian, campur setelah masing-masing: kuning telur, minyak, susu dan kulit jeruk. Pada akhirnya, tambahkan hati-hati agar tidak meninggalkan busa, tepung dicampur dengan baking powder dan kakao.

Kami mengambil 3 bentuk bulat 10-15 cm, olesi dengan mentega dan isi menjadi dua, lalu tuangkan sisanya ke dalam nampan (24/36 cm) yang dialasi kertas roti dan masukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya pada suhu 175 derajat selama kira-kira. 30 menit. (panggang dulu nampan besar lalu 3 bentuk kecil).

Saat mereka siap, biarkan dingin. Anda harus menunggu beberapa jam sebelum memotongnya.

krim 1: campur krim cair tanpa pemanis dengan gula dan nyalakan api sampai mendidih. Angkat dari api dan tambahkan potongan cokelat dan aduk sampai cokelat meleleh.

krim 2: kami melanjutkan persis seperti di atas, hanya kami menempatkan cokelat putih.

Setelah agak dingin, masukkan kedua krim ke dalam lemari es selama 2-3 jam.

Setelah 3 jam di mana meja telah mendingin dan krim mengeras, kami melanjutkan ke perakitan:

- pertama campur kedua krim secara bergantian sampai menjadi halus dan berbusa

- siapkan sirup dengan mencampur semua bahan dalam mangkuk

- potong tiga bentuk kecil menjadi dua, sirop dan olesi seperti ini: dua dengan krim cokelat hitam dan satu dengan cokelat putih

- Saya sedang memotong meja besar menjadi 3 (jangan bilang lagi bahwa beberapa dari Anda tidak bisa :), mungkin dengan pisau dengan pisau yang panjang dan tajam)

- letakkan lembar pertama di piring, siram dan olesi dengan krim cokelat

- di atas krim cokelat kami menempatkan lembar kedua yang kami juga sirup dan olesi dengan krim putih

- Di atas krim putih kami menempatkan lembar ketiga yang juga kami sirup

- letakkan meja di lemari es selama 1-2 jam

Jika ingin dihias dengan cetakan coklat, lelehkan coklat diatas penangas uap dan tuang kedalam cetakan kemudian dinginkan sampai coklat mengeras.

Campur krim kocok sampai Anda mendapatkan konsistensi yang diinginkan. Tidak harus super keras karena lebih sulit untuk meregangkan seperti itu.

Hiasi kue di atas dan di sekelilingnya dengan lapisan krim kocok yang banyak. Olesi 3 bentuk kecil dengan krim kocok dan letakkan di tengah meja.

Selanjutnya saya hiasi dengan jeli buah dan coklat.

Untuk menulis, saya juga menaruh 2-3 tetes popcorn biru dengan pewarna makanan.

Setelah kami selesai memanggang, kami memasukkan kue ke dalam lemari es sampai keesokan harinya.


5 resep kue lebaran

Panaskan oven sampai 200 derajat C. Campur bubuk almond dengan baik dengan 6o g.Gula bubuk dan kakao. Kocok putih telur dengan sedikit garam dan tambahkan gula halus sedikit demi sedikit (40 gr). Tuang komposisi, setebal sekitar 1 cm dalam bentuk taruh di atas loyang dan biarkan dalam oven selama 15 menit. Segera setelah Anda mengeluarkan bagian atas dari oven, balikkan dan keluarkan kertasnya. Biarkan hingga dingin.

Mousse cokelat putih:

  • 200 ml krim cair
  • 200 gr coklat putih
  • 2g gelatin -1 lembar
  • 100 ml krim kocok

Cara menyiapkan mousse cokelat putih:

Saya merendam gelatin dalam air dingin. Saya menaruh krim kocok di atas api dan merebusnya.
Saya menambahkan cokelat putih parut dan diaduk hingga meleleh. Saya mengeluarkan gelatin dari air dingin, memasukkannya ke dalam microwave selama beberapa detik, lalu menuangkannya ke atas cokelat putih. Biarkan krim mencapai suhu kamar dan tambahkan krim kocok.

mousse coklat susu:

  • 200 ml krim cair
  • 200 gr Coklat susu
  • 1 lembar agar-agar
  • 100 ml krim kocok

Ini disiapkan seperti mousse cokelat putih

Mousse cokelat pahit:

  • 200 ml krim cair
  • 200 gr coklat hitam
  • 1 lembar agar-agar
  • 100 ml krim kocok

Siapkan seperti di atas

Akhirnya saya meletakkan tiga krim di meja yang didinginkan dan memasukkannya ke dalam lemari es selama beberapa jam. Nafsu makan yang baik!

Di blog bucatariaparadis-ro.blogspot.com Anda dapat menemukan resep yang lebih enak


Kue Trio chocolate mousse

Untuk bagian atas cokelat, campur mentega dengan gula. Kemudian masukkan telur dan susu yang sudah dikocok lepas.

Bahan kering, yaitu tepung, kakao, soda kue dan garam diayak bersama dan dimasukkan ke dalam komposisi di atas.

Homogenkan semuanya dan tuangkan ke dalam bentuk yang bisa dilepas, dilapisi dengan kertas roti.

Panggang bagian atas pada suhu 180 derajat C selama 20-25 menit. Keluarkan dari panci dan biarkan hingga dingin.

Bentuknya dicuci, dilap dan ditutup dengan plastik wrap, termasuk bagian ujungnya.

Untuk mousse pahit, pertama-tama hidrasi gelatin dalam 50 ml air dingin.

Cokelat cincang dan mentega meleleh dengan api kecil.

Agar-agar yang terhidrasi dimasukkan selama beberapa detik, dengan api kecil, untuk larut, lalu tuangkan di atas cokelat leleh dengan mentega.

Biarkan dingin, lalu campurkan dengan whipped cream, aduk rata dan tuangkan di atasnya.

Masukkan piring ke dalam freezer.

Berikutnya adalah lapisan milk chocolate mousse dan white chocolate mousse, yang disiapkan persis seperti yang pahit, kecuali yang putih, kami menambahkan batang hazelnut di bagian akhir.

Masukkan kue ke dalam lemari es sampai keesokan harinya saat kue sudah bisa diglasir dan dihias sesuai imajinasi Anda.

Untuk glasir: gelatin dihidrasi dalam 50 ml air dingin.

Campur gula dengan kakao, air dan krim cair dan nyalakan api kecil sampai sedikit mengental.

Gelatin terhidrasi dilarutkan dengan api kecil selama beberapa detik, kemudian ditambahkan ke komposisi kakao.

Diamkan hingga suhu ruang, lalu tuang di atas kue.


Kue dengan krim cokelat dan stroberi

Untuk meja, pisahkan putih telur dari kuningnya dan taburi sedikit garam di atas keduanya. Campur putih telur, lalu tambahkan gula secara bertahap, yang kami tambahkan lebih banyak dan lebih banyak. Sepanjang jalan, kami juga menambahkan jus lemon, ini membantu memperkuat meringue dan juga memotong rasa manis gula.

Setelah mendapatkan meringue yang kuat, yang tidak akan mengalir jika mangkuk dibalik, keluarkan mixer dan masukkan dayung kayu atau silikon. Tambahkan kuning telur dan aduk perlahan dengan spatula, dari bawah ke atas, agar tidak meninggalkan meringue. Kemudian tambahkan air dan juga aduk rata dan yang terakhir tepung yang kami ayak secara bertahap di atas komposisi, bersama dengan kakao.

Olesi loyang kue yang bisa dilepas dengan sedikit minyak atau mentega dan letakkan komposisi di atas meja. Ratakan dengan bagian belakang sendok, lalu bentuk menjadi oven yang sudah dipanaskan sebelumnya pada suhu 180 derajat selama 35 menit.

Setelah api padam, biarkan meja di dalam oven selama 5 menit, lalu rendam dan biarkan dalam cetakan selama 5 menit, lalu balikkan di rak kawat dan biarkan di sana sampai benar-benar dingin.

Untuk krim cokelat putih, masukkan krim ke dalam mangkuk, di atas api kecil dan tambahkan di atasnya, potongan-potongan cokelat ditambah sedikit garam. Garam membantu menonjolkan rasa, jangan takut, karena krim asin tidak keluar. Aduk terus dengan spatula sampai cokelat meleleh dan bercampur dengan krim. Letakkan panci di atas api dan biarkan dingin, lalu masukkan ke dalam lemari es setidaknya selama satu jam. Setelah dingin, aduk hingga krim berbusa.

Untuk krim cokelat pahit kami melakukan hal yang sama seperti dengan cokelat putih.

Untuk krim stroberi, kami membersihkan stroberi dari batang dan membilasnya dengan baik di bawah aliran air dingin, lalu kami tiriskan dengan baik dan kami melewatinya melalui blender sampai kami mendapatkan pasta yang homogen. Campur dan kocok krim, lalu campur dengan pasta stroberi.

Untuk sirupnya, taruh air dan gula di atas api dan aduk terus sampai gula meleleh, lalu matikan api dan tambahkan esensi rum.

Kami memotong bagian atas kue menjadi dua bagian. Lapisi dinding bagian dalam kaleng kue dengan bungkus plastik, lalu tempatkan bagian pertama kue dan siram dengan baik. Di tepi formulir kami menempatkan bagian stroberi, dengan bagian dalam mengarah ke dinding formulir. Hidrasi agar-agar (secara terpisah untuk setiap krim & bagiannya) & air dan lelehkan di atas api, aduk & aduk terus menerus, lalu campur & krim, aduk & aduk dengan kuat hingga homogen. Kami mulai dengan krim putih. Setelah dicampur dengan agar-agar, kami sisihkan seperempatnya, dan sebarkan sisanya di atas kue. Tempatkan sisa stroberi yang dikeringkan dengan baik di tempatnya, lalu taburkan 2/3 krim cokelat hitam, dan di atasnya taburkan sebagian kecil krim stroberi dan tutup dengan bagian kedua meja, yang saya sirop. Kami menaruh kue di lemari es setidaknya selama setengah hari atau bahkan semalaman. Kami memasukkan sisa krim yang dihentikan ke dalam lemari es, yang dengannya kami akan menghias kue pada akhirnya.

Setelah memastikan bahwa krim telah mengeras dengan baik, keluarkan kue, lepaskan dinding cetakan yang dapat dilepas, serta foil, dan hias. Dengan krim cokelat hitam, kami menutupi kue di sisi juga, di garis stroberi, tetapi juga di atas, dan dari krim lain kami membentuk beberapa mawar, dengan bantuan duo untuk menghias mawar.

Kami juga meletakkan beberapa stroberi di satu sisi dan kue sudah siap, indah dan lezat.


Cara Membuat Resep Kue Trio Cokelat

Pertama kali kita siapkan bagian atasnya karena harus benar-benar dingin, bisa sehari sebelumnya dan simpan di lemari es, dibungkus dengan tas atau food foil.

Ini sangat sederhana, kita hanya perlu mencampur dalam mangkuk bahan kering (tepung, kakao, gula, garam, baking powder dan baking soda) dan dalam mangkuk lain yang cair (telur, minyak, yogurt dan kopi).

Kemudian gabungkan dan aduk hanya sampai komposisinya homogen, tidak lebih.

Lapisi loyang kue (22 cm) dengan dinding yang bisa dilepas dengan kertas roti, tuang adonan dan panggang selama 30-35 menit pada suhu 170 ° C.

*Sangat penting untuk tidak memasak meja terlalu lama, awasi dan lakukan tes dengan tusuk gigi.

Kami mengeluarkannya di atas panggangan dan membiarkannya dingin.

Sementara itu kita bisa menyiapkan mousse pertama, mousse cokelat hitam.

Pertama kita taruh agar-agar untuk hidrat. Saya menggunakan lembaran dan saya menghidrasinya dalam mangkuk penuh air. Jika Anda menggunakan butiran, masukkan hanya 30-40 ml air di atasnya.

Kemudian campurkan krim kocok.

Untuk anak perempuan yang tinggal di Italia, krim ini sangat bagus.

Kemudian masukkan susu dan dark chocolate yang sudah dipecah (kami menggunakan cokelat dengan 74% kakao) dalam mangkuk dan melelehkannya dalam penangas uap.Jika sudah siap, kami menambahkan agar-agar di atasnya dan aduk hingga homogen.

Biarkan mencapai suhu kamar, lalu masukkan krim kocok dengan lembut.

Kita perlu mendapatkan komposisi yang bagus dan lapang.

Kami menempatkan bagian atas dengan bagian bawah ke atas dalam bentuk di mana kami memanggangnya dan kami meletakkan mousse cokelat hitam di atasnya.

Sementara itu, kami membuat mousse cokelat susu dengan cara yang persis sama, lalu kami mengoleskannya di atas cokelat hitam.

Terakhir, mousse terakhir, mousse cokelat putih, disiapkan dengan cara yang sama seperti dua yang pertama.

*Penting agar mousse sebelumnya dikeraskan agar lapisan tidak tercampur.

Biarkan dingin selama 2-3 jam lalu keluarkan dari cetakan, letakkan di piring dan hias sesuai imajinasi Anda dengan beberapa bentuk cokelat.

*Untuk membuatnya keluar dari bentuknya dengan sempurna, panaskan tepi kaleng kue dengan kue dapur.Saya pernah mendengar bahwa beberapa gadis melakukan ini dengan pengering rambut.

*Untuk mendapatkan irisan yang sempurna, potong kue dengan pisau dengan pisau tipis, dipanaskan dalam air panas.Nafsu makan yang baik!

Kue coklat lainnya & gt & gt & gt

Jika Anda menemukan diri Anda dalam rasa resep di blog ini, saya menunggu Anda setiap hari halaman Facebook. Anda akan menemukan banyak resep yang diposting, ide-ide baru dan diskusi dengan mereka yang tertarik.

* Anda juga dapat mendaftar untuk Kelompok resep dari semua jenis. Di sana Anda akan dapat mengunggah foto Anda dengan hidangan yang telah dicoba dan diuji dari blog ini. Kita akan bisa membahas menu, resep makanan dan masih banyak lagi. Namun, saya mendorong Anda untuk mengikuti aturan grup!

Anda juga dapat mengikuti kami di Instagram dan Pinterest, dengan nama yang sama "Resep dari semua jenis".


Metode persiapan

Kue mascarpone dan stroberi

Atas: Kocok telur dengan gula dan sedikit garam hingga mengembang dua kali lipat. Kalau tidak,

Kue coklat dan krim kopi

Persiapan meja: Pisahkan putih telur dari kuningnya, taruh putih telur di atas robot dengan


de - | 20 Desember 2017, 17:39 | Rasa Perkotaan

Resep autentik kue trio coklat langkah demi langkah. Kue Trois Chocolats sebenarnya adalah Bavarian (bavarois) dalam 3 lapisan: cokelat hitam, susu, dan putih. Bagian atasnya adalah satu dengan kakao atau cokelat dan krimnya diangin-anginkan, disiapkan dengan krim kocok alami (dari krim asam) dan cokelat berkualitas.

Mengapa saya menyebut Trio Kue Cokelat ini sebagai "resep asli"? Karena kami menyiapkannya sesuai standar yang diberlakukan oleh dunia confectionery mengenai tekstur, komposisi dan tampilan produk akhir. Hal ini dikenal sebagai "Tiga Cokelat Bavarian„, „Tiga Cokelat” „Tiga Cokelat”, „Tiga jenis coklat" atau Kue dengan 3 mousse cokelat (mousse sangat tidak cocok karena resep lain) atau "Cake dengan 3 jenis coklat".


Tutupi kue dengan pasta gula

Untuk krim: 225 g gula 250 g mentega atau margarin bingkai 3. Kami menerima tantangan dari RAMA untuk memilih 10 resep kue dari blog kami. Krim kakao dengan mentega untuk kue, kue, kue. Resep sederhana untuk krim (peralatan) klasik buatan sendiri yang tidak bisa dipotong.

Lemak nabati yang dapat dioleskan, ideal untuk menyiapkan kue, kue, dan puff pastry yang lezat. Simpan pada suhu antara 2 ° C dan 10 ° C. Persiapan Kue biskuit karamel: Krim untuk kue karamel. Bagi kami, dia selalu memiliki sepotong kue kenari ekstra, karena kami berhati-hati.

Krim pengisian dosis manual, 3 liter. Ini memiliki rasa yang sangat baik dan sangat halus dan mudah dioleskan pada roti. Resep kue dengan mousse stroberi dan lapisan gula cokelat. Cream : 4 butir telur 400 gr gula pasir 4 lg air 1 bungkus margarin frame. Menutupi kue dengan pasta gula adalah proses yang memakan waktu lama. Jadi, dua sendok makan margarin meleleh dan, ketika mendidih, itu.

Pak Lily, saya berterima kasih dari lubuk hati saya untuk resep luar biasa lainnya, saya berhasil membuat kue ini juga. Delma Universal Margarin 100% Lemak 250g. Union for Margarine Creams 67% Lemak 250g.

Ini adalah krim kental yang bisa ditambahkan rasa.


Kue coklat dengan raspberry

Resep kue coklat vegan mentah dengan buah beri. KUE COKLAT DAN BERRY & Jenis Resep # 8211. Kue coklat dan berry, resep langkah demi langkah. Kue dengan atasan basah, krim mascarpone dengan cokelat putih dan saus buah. Cheesecake dengan chocolate cheesecake tanpa memanggang cel chocolate cheesecake. Salah satu kue coklat stroberi terbaik adalah bintang hari ini. Gambar Kue Jamila Resep Dessert, Desserts, Masakan, Tart. Chocolate eclair adalah kue yang terbuat dari kulit adonan yang tersiram air panas, krim vanilla dan. Jelajahi irina & quot Jamila & quot di Pinterest. Resep kue almond adalah salah satu resep kue coklat terbaik yang saya miliki. Chef Florin Dumitrescu mengajari Anda cara menyiapkan kue tar dengan beri dan.

Resep kuliner Kue ringan dengan mascarpone dan beri dari. Untuk dekorasi: cokelat hitam, mentega, krim, cokelat parut. Apakah kita akan mengganti stroberi dengan buah beri beku? Saya melihat kue ini di Jamila's dan menyiapkannya untuk ulang tahun saya. Saya menggunakan dua jenis saus tetapi resepnya adalah satu.

Saat krim sudah siap, tambahkan beberapa sendok makan stroberi. Kue mousse cokelat dengan buah beri dan sirup di atasnya.


Efek kemasan anti selulit dengan cokelat

Hasil dari pembungkus anti-selulit ini mulai terlihat tepat setelah sesi pertama, tetapi pasti setelah sesi ketiga. Anda akan senang mengetahui bahwa Anda telah kehilangan lingkar 4-6 cm, dan selulit Anda telah turun 30%. Jika Anda kesal dengan retensi air, Anda harus tahu bahwa bungkus cokelat dapat mengatasi ini.

Ada juga detoksifikasi sel, sirkulasi meningkat sebagai reaksi terhadap zat aktif seperti: guarana, bedak, kakao, ekstrak oat dan magnesium oksida. Pembentukan tubuh terjadi karena teobromin dan kafein yang terkandung dalam campuran yang dioleskan ke kulit, yang, seperti yang sudah Anda ketahui, memiliki efek lipolitik. Relaksasi diperoleh karena kandungan magnesium dalam kakao, dan efek antioksidan hadir karena kandungan vitamin E dan polifenol.

Perawatan dengan bungkus cokelat itu diterapkan pada suhu 65-75 derajat Celcius, yang mengarah pada pelebaran pori-pori dan pelunakan sel-sel yang mengandung timbunan lemak. Itu juga dapat diterapkan pada wajah untuk mendapatkan kembali penampilan kami yang lembut dan menyenangkan. Perawatan biasanya tidak disiapkan di salon kecantikan, tetapi sudah siap, disebut Chocofango dan diterapkan setelah dipanaskan dengan baik.